Здоровье

Ровно сто лет назад ученые обнаружили в печени вещество, способное лечить людей от пернициозной анемии – болезни, провоцирующей старение и преждевременный уход из жизни. Впоследствии его идентифицировали как витамин B12. По словам главного научного директора Института Квадрам (Британия), суточная норма витамина B12 для нормальной работы организма составляет всего два микрограмма, то есть менее одной крупицы...

В московских госпитальных школах проекта «УчимЗнаем» прошли выпускные вечера для детей, находящихся на длительном лечении в стационарах. Участие в празднике приняли свыше 40 девятиклассников и одиннадцатиклассников. Педагоги подготовили для выпускников госпитальных школ насыщенную праздничную программу, чтобы даже в условиях больницы дети смогли ощутить атмосферу одного из самых важных событий школьной жизни. Выпускные вечера состоялись на...

Рыбу по праву считают чрезвычайно ценным продуктом, поскольку она богата легкоусвояемым белком, незаменимыми омега-3 кислотами и множеством витаминов с микроэлементами. По цвету мяса ее делят на красную и белую рыбу. Однако у каждой из этих разновидностей свои уникальные свойства. Цвет мясу рыбы придает миоглобин – белок, вырабатываемый при высоких физических нагрузках. Например, у лосося или...

Трудно поверить, но многие люди благосклонно относятся к запаху и вкусу лука, даже не подозревая, что любовь к этому овощу защищает их от риска развития диабета 2-го типа. Однозначно определить последствия влияния питания на здоровье, несмотря на многолетние исследования, мягко говоря, непросто. Слишком много факторов, сопутствующих пищевым привычкам, усложняют задачу. Помимо социальных аспектов и текущего...

Летний период считается лучшим временем для восполнения в организме дефицита магния, запасы которого за предыдущие осенне-зимне-весенние месяцы изрядно поубавились. Благо, летом продуктов, богатых этим жизненно необходимым макроэлементом, предостаточно. Нехватка магния в организме приводит к нарушениям в работе сердечно-сосудистой системы, нервному истощению и потере мышечной массы. Симптомы подобного состояния проявляются в виде утомляемости, судорог и раздражительности....

Многие годы диетологи нас убеждали, что в яйцах полно холестерина, а потому употреблять их следует не больше двух штук в неделю. Однако до сих пор не было научного подтверждения этой гипотезы. Более того, недавние исследования опровергли её: яйца не просто безвредны, но и чрезвычайно полезны для организма. В последнее время сразу в нескольких странах были...

Снижение уровня холестерина требует комплексного подхода, связанного с корректировкой питания, приверженностью здоровому образу жизни, то есть длительного периода времени. На этом фоне кажется чудом способ, который предлагают ученые: всего одна инъекция может сократить количество «плохого» холестерина в крови на 62%. В Университетском колледже Лондона предложили новую терапию регулирования концентрации липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), так называемого...

Одним из главных врагов печени считается патулин – токсин, образующийся в подгнивших фруктах и производимых из них продуктах. Нейтрализовать его разрушительное действие можно, включив в рацион напиток на основе популярной ягоды. По мнению китайских ученых из Северо-Западного университета, справиться с губительными последствиями патулина, являющегося триггером окислительного стресса, воспаления и разрушения клеток печени, по силам ферментированному...

Считается, что для нормальной работы организма, в частности сердечно-сосудистой системы, достаточно съедать до пяти порций фруктов и овощей ежедневно. Однако важно знать, какие именно из них действительно принесут максимальную пользу здоровью. Группа британских и американских учёных провела совместное исследование, посвященное влиянию продуктов, в основном овощей и фруктов, на здоровье сердца и сосудов. Выяснилось, что их...

Фрукты и продукты, сделанные на их основе, издревле использовались в лечебных целях. В последнее время ученые проявили особый интерес к плодам, обладающим противораковыми свойствами. Речь идёт о гранате, вернее, его экстракте, фруктовом соке и масле, произведённом из плода. По мнению международной группы исследователей, эти ингредиенты могут быть эффективным дополнением к лечению онкологических заболеваний. К такому...

Главной причиной развития сахарного диабета 2-го типа, как правило, считают избыточную массу тела. Поэтому в приоритете борьба с лишними килограммами. Однако от 10 до 20% людей с этим диагнозом не страдают ожирением. Что следует предпринять в подобном случае? Бразильские ученые из Института Бутантан решили исследовать малоизученные механизмы возникновения и развития диабета второго типа у пациентов...

К многочисленным достоинствам жгучей пищи, которая, в частности, благоприятно влияет на иммунную систему, укрепляет кровеносные сосуды и способствует похудению, ученые добавили еще одно, жизненно важное для здоровья свойство. Китайские исследователи из Медицинского колледжа Ханчжоу провели анализ данных 14 научных работ, посвященных капсаициноидам – биологически активным веществам, которые содержатся в плодах стручкового перца и придают им...

Об эффективности средиземноморской диеты, в том числе в борьбе с диабетом второго типа, казалось бы, известно всё. Однако испанские исследователи нашли способ значительно увеличить именно эти её защитные свойства. В масштабном проекте приняли участие около 200 специалистов из 23 испанских вузов, научных и клинических центров. На протяжении шести лет они наблюдали за своими подопечными –...

В Хабаровске прошли юбилейные мероприятия, посвященные десятилетию работы первой региональной госпитальной школы Всероссийского проекта «УчимЗнаем», созданной для обучения детей, находящихся на длительном лечении.  Торжественное мероприятие прошло в Детской краевой клинической больнице имени А.К. Пиотровича. Его участниками стали Сергей Шариков, руководитель проекта «УчимЗнаем», и Алексей Мокрушин, министр образования и науки Хабаровского края. Они обратились к педагогам,...

В настоящее время известно о 13 видах витаминов, каждый из которых влияет на определенные аспекты здоровья человека. Среди них существует и тот, что обладает противоопухолевым действием. По мнению ученых из Висконсинского университета в Мадисоне (США), витамин D, а речь именно о нём, помимо многочисленных своих достоинств, обладает уникальными противораковыми свойствами. Такой вывод был сделан на...

Голодание – один из радикальных способов похудения, основной целью которого считается избавление от лишнего веса. Однако при более глубоком изучении этого процесса обнаружились метаморфозы в организме, приведшие в некоторое замешательство исследователей. В результате длительного голодания организм запускает механизмы сжигания собственных накоплений жира, отчего человек естественным образом теряет избыточный вес. Этот известный постулат в очередной раз...

В мире существует более 1500 различных сортов чая. Казалось бы, о пользе древнейшего напитка известно всё, однако учёные не перестают пополнять список его достоинств. Китайские исследователи провели эксперимент с участием лабораторных мышей, чтобы выяснить влияние чая кудин на функциональное состояние почек и концентрацию мочевой кислоты в крови животных. Этот сорт называют волшебным даром Поднебесной за...

Снижение биологического возраста – заветная мечта любого человека. Чтобы она осуществилась, вовсе не обязательно прибегать к жестким диетам и дополнительным физическим нагрузкам. Достаточно несколько скорректировать свой рацион питания. Австралийские ученые из Сиднейского университета провели исследование, посвященное влиянию различных видов питания на показатели биологического и хронологического возраста человека. В эксперименте участвовали 104 добровольца от 60 до...

В Уральском федеральном университете химики разработали уникальные продукты на основе полутвёрдых сыров (чеддер) и сыров с белой плесенью. Новоявленные сыры поражают своими антиоксидантными свойствами. По словам руководителя проекта Елены Ковалёвой, в разработанных сырах содержится целый комплекс мощных антиоксидантов, который увеличивает их способность противостоять окислительному стрессу организма в пять раз. Проще говоря, во столько раз снижается...

Речь не идет о жёстких диетах. Достаточно исключить из ежедневного рациона необязательный десерт или сладкий популярный напиток. При умеренном снижении калорийности пищи человек практически не чувствует себя чем-то обделенным. Тем временем в его организме происходят существенные позитивные перемены, связанные с замедлением естественного старения, снижением риска возрастных заболеваний и улучшением общих показателей здоровья. По мнению американских...

Часто не сам продукт, а его, казалось бы, никчемная оболочка, оказывается обладательницей ценнейших лечебно-профилактических свойств, способных противостоять самым серьезным заболеваниям. По мнению китайских специалистов из лаборатории химической биологии и молекулярной инженерии, оболочка киноа (а речь идет об этой крупе) содержит вещества, способные препятствовать развитию рака толстой кишки, усиливая противоопухолевую реакцию иммунитета человека. К такому выводу...

Ключевым компонентом сбалансированного питания являются фрукты. Специалисты советуют включать в ежедневный рацион не менее трех порций (по 120–200 г) различных фруктов. Однако у каждого из них своя зона ответственности за здоровье. По мнению доктора и эксперта по долголетию Ирен Пинильи, следует включать в рацион фрукты сообразно своему метаболизму и целям, которые ставит перед собой потребитель....

Ее называют алтайским золотом, кладовой солнца, а еще сибирским ананасом, поскольку вкус и аромат ягоды напоминает этот экзотический фрукт. Ученые видят в ней природный суперфуд, способный противостоять диабету 2-го типа и сердечно-сосудистым заболеваниям. Уникальные свойства облепихи, а речь именно о ней, открыли китайские исследователи в ходе эксперимента с участием лабораторных мышей. У грызунов был зафиксирован...

Первая череда майских праздников осталась позади. Но отдых на этом не закончился. Впереди россиян ждут ещё три выходных дня. Если учесть, что природа, наконец, вспомнила о своих законах и на улице установилась хорошая погода, можно не сомневаться: многие отправятся на дачи или в лес, на пикники. А там – шашлыки, барбекю и прочая еда, которая...