Самый полезный завтрак: укрепит сосуды, снимет воспаление и приведет в норму давление
О важности первого приема пищи знают практически все. Однако по факту многие, традиционно следуя завету, не особо обращают внимание на содержание утреннего рациона, а зря.
По словам гастроэнтеролога Сергея Вялова, здоровая реакция организма на пищу зависит не столько от качества потребляемых продуктов, сколько от их соответствия «вкусам» кишечника. Поскольку полезные для сердца и сосудов флавоноиды, являющиеся сложными молекулами, напрямую не усваиваются организмом, необходимо включать в утренний рацион ягоды, лук и/или яблоки.
Эти пищевые ингредиенты активизируют микрофлору толстого кишечника. Под воздействием полезных бактерий флавоноиды трансформируются в простые метаболиты, которые снижают кровяное давление. Кроме того, ферментация флавоноидов позволяет метаболитам легко всасываться в кровь, отчего начинает эффективнее функционировать эндотелий – внутренняя выстилка сосудов.
Эксперт отмечает в своем Telegram-канале, что состояние кишечника зеркальным образом отражается на здоровье сердечно-сосудистой системы. Поэтому следует уделять пристальное внимание режиму и составу питания. В первую очередь это касается завтраков.
По утрам доктор Вялов советует добавлять, например, в овсянку, смузи или йогурт замороженные ягоды. Регулярное их употребление защитит от окислительного стресса и воспаления.
К слову, люди с гипертонией часто подвержены дисбиозу – дефициту бактерий, необходимых для нормальной работы микрофлоры кишечника. Для них особенно важно включать в утренний рацион ягоды, яблоки и лук, а еще пить качественный зеленый или черный чай, также богатый флавоноидами.
Ранее врач назвала лучшее время для завтрака и рассказала, какие продукты должны быть в утреннем рационе. По словам гастроэнтеролога и эндокринолога Диляры Лебедевой, пропуская завтрак, мы становимся энергетическими должниками своего организма, а затем с лихвой возвращаем этот долг во время обеда, а то и позднего ужина.
Источник: Учительская газета