Ферментированные продукты
Осеннее меню: какие продукты помогут организму комфортно пережить зиму
14 октября 2025, 23:31
С наступлением осенне-зимнего периода иммунная система организма нуждается в дополнительной поддержке. Как правило, она заключается в правильно скорректированном рационе питания. По рекомендации британского врача-иммунолога из Университета Сассекса Дженни Маккиочи, укреплять иммунитет, особенно в осенне-зимний период, необходимо с включения в ежедневный рацион красного мяса, жирной рыбы, растительной пищи и продуктов, прошедших процесс брожения. Причем следует это...
Чистит, снижает сахар, защищает от рака: назван продукт с универсальными лечебными свойствами
13 октября 2025, 22:54
О том, что ферментированные продукты полезны для здоровья, знают не только специалисты, но и многие рядовые потребители. Однако и в этой достойной семье нутриентов имеются свои фавориты. По мнению американских ученых из Университета Коннектикута, среди ферментированных продуктов наиболее доступным, многофункциональным и эффективным является главное корейское блюдо – кимчи. Употребление этого, широко распространенного в мире продукта...