Отказ от завтрака ведет к ожирению и другим опасным патологиям
Вроде бы парадоксально: отказываешься от еды и начинаешь набирать вес. Однако ученые доказали, что пропуск утренней трапезы – не просто нарушение режима питания, а серьезный удар по здоровью.
Китайские ученые из Медицинского университета Нинся решили выяснить, как регулярный отказ от завтраков влияет на метаболические процессы в организме. Для этого они изучили девять научных работ, посвященных питанию, в которых было задействовано более двух тысяч человек.
Анализ полученных данных показал, что участники исследований, постоянно пропускавшие завтраки, были подвержены высокому риску развития целого комплекса патологических нарушений – ожирению, гипертонии, повышенному уровню глюкозы и холестерина в крови. Вероятность развития метаболического синдрома у этой категории добровольцев оказалась на 26% больше, чем у людей, привыкших есть по утрам.
Регулярный отказ от завтраков привел к абдоминальному ожирению – накоплению жировых отложений в области живота и внутренних органов. К тому же подобное поведение негативно повлияло на концентрацию глюкозы и инсулина в крови, а также другие метаболические показатели, потенциально связанные с риском сахарного диабета 2-го типа, ишемической болезни сердца, неалкогольной болезни печени, инфаркта и инсульта.
Напротив, здоровая привычка принимать пищу в утренние часы коррелировала с более устойчивым обменом веществ, помогала осуществлять контроль над пищевым поведением в течение всего дня, снижала тягу к еде, в которой много соли, сахара, жиров и углеводов. О ходе исследования его авторы рассказали в статье, опубликованной в издании Nutrients.
Источник: Учительская газета