Сладкая парочка продуктов, которые помогут избавиться от вредного холестерина
В борьбе с плохим холестерином все средства хороши. Американские ученые предлагают использовать для этого два популярных лакомства, которые не только помогут эффективно справиться с задачей, но и доставят чисто гастрономическое удовольствие.
Команда исследователей под руководством профессора диетологии из Университета штата Пенсильвания Пенни Крис-Этертон решила выяснить, как темный шоколад и миндаль влияют на здоровье сердца, а также концентрацию «плохого» холестерина в крови.
В эксперименте были задействованы 68 добровольцев в возрасте от 30 до 70 лет с разной степенью риска ишемической болезни сердца и повышенного уровня холестерина в крови. В течение месяца они регулярно употребляли темный шоколад в сочетании с миндалем. Результаты медицинских исследований, проведенных до начала эксперимента и после его окончания, показали, что за этот период времени уровень «плохого» холестерина снизился почти на 10 процентов.
Ученые объясняют эффект уникальными свойствами миндаля, которые усиливаются «в связке» с темным шоколадом. Сочетание этих продуктов улучшает показатели липидного профиля, прежде всего уровня жиров – холестерина и триглицеридов.
Профессор Пенни Крис-Этертон считает, что такой вариант может служить дополнительным источником здоровой пищи, обладающей лечебно-профилактическим действием. Миндаль с темным шоколадом прекрасно заменит вредные десерты, например, пончики. Они особенно опасны для сердца, поскольку «напичканы» вредными жирами и добавленным сахаром.
Кроме того, миндаль содержит «витамин молодости» E, который является мощным антиоксидантом, способным выводить из организма свободные радикалы и препятствовать развитию онкологических патологий. О ходе исследования его авторы рассказали в статье, опубликованной в издании Journal of American Heart Association.
Публикация носит информационный характер. Цель материала – рассказать об открытиях, сделанных в разные времена и в разных странах. Все действия, связанные с приемом лекарственных препаратов, БАДов, средств, которые используются в народной и официальной медицине, а также продуктов питания, должны обязательно согласовываться с врачами.
Ранее сетевое издание «Учительская газета» рассказало, какой орех поможет похудеть и победить холестерин: этот продукт любят печень, сердце и сосуды.
Здоровье Миндаль Темный шоколад
Источник: Учительская газета