Сто одёжек против диабета: популярный овощ приведёт давление в норму
Трудно поверить, но многие люди благосклонно относятся к запаху и вкусу лука, даже не подозревая, что любовь к этому овощу защищает их от риска развития диабета 2-го типа.
Однозначно определить последствия влияния питания на здоровье, несмотря на многолетние исследования, мягко говоря, непросто. Слишком много факторов, сопутствующих пищевым привычкам, усложняют задачу. Помимо социальных аспектов и текущего образа жизни, на ситуацию воздействуют субъективные обстоятельства, связанные с реальным состоянием здоровья человека.
Международная команда учёных решила найти более точный ответ на актуальный научный запрос, используя неординарный метод, основанный на генетическом подходе. Исследователи провели анализ данных британского биологического банка с информацией о геноме его «клиентов», а также их пищевых пристрастиях.
Было изучено 325 генов, отвечающих за вкус и запах, а также их предпочтительное взаимодействие со 140 различными продуктами. Самой любопытной оказалась связь определенного варианта гена обонятельного рецептора с активной тягой к луку – его запаху и вкусу.
Ученые решили проверить, как эта генетическая особенность влияет на здоровье человека. Выяснилось, что любители лука обладают значительно более низким риском развития диабета второго типа и артериальной гипертензии, нежели люди, пренебрегающие этим овощем.
И хотя прямых доказательств о пользе лука от подобных болезней исследование не даёт, однако полученные результаты говорят о наличии в овоще биологически активных веществ, обладающих лечебно-профилактическими свойствами, в том числе против диабета. Кроме того, работа открывает новые возможности для исследований в этом направлении. Об этом учёные рассказали в статье, опубликованной в издании BMC Medicine.
Публикация носит исключительно информационный характер. Цель материала – рассказать об открытиях, сделанных в разные времена и в разных странах. Все действия, связанные с приемом лекарственных препаратов, БАДов, средств, которые используются в народной медицине, должны обязательно согласовываться с врачами.
Ранее «Учительская газета» рассказала, какие летние продукты укрепят нервы, сердце и сосуды, почему яйца не только можно, но и нужно есть каждый день. А также сообщила, что всего один укол поможет избавиться от «плохого» холестерина более чем наполовину.
Источник: Учительская газета