Обед по расписанию
20 марта 2008, 7:23
Поделиться:
В Челябинске идет приватизация комбинатов школьного питания: частные фирмы активно вытесняют муниципальные комбинаты, доказывая экономическую привлекательность ограниченного строгими нормами, но стабильного сегмента рынка. Именно частные компании первыми начали внедрять в школах новинки "кухонного прогресса", стремясь до минимума сократить издержки производства, чтобы вывести свой бизнес на "прибыльную прямую" и обеспечить работников достойной заработной платой.
Источник: Российская газета →